中图网检索: []楼 ,

图书分类

中图网

关于“[]楼 , ”检索到共3种现货商品

美食

清除筛选

出版社：

所有出版社 H S

确定取消

上海交通大学出版社(1)
上海交通大学出版社(1)
上海人民美术出版社(1)
上海人民美术出版社(1)
化学工业出版社(1)
化学工业出版社(1)

化学工业出版社(1)
化学工业出版社(1)

上海交通大学出版社(1)
上海交通大学出版社(1)
上海人民美术出版社(1)
上海人民美术出版社(1)

展开

售价：

￥

---

￥

确定

折扣：

---

确定

搜索

搜索全部

搜索全部
书名
作者
出版社
ISBN

故宫宴

苑洪琪、顾玉亮著苏徵楼绘 / 2021-01-01 / 化学工业出版社

¥89.6(7折)定价:~~¥128.0~~

食紫城人间烟火，品大故宫人间百味。《故宫宴》由故宫研究员、前宫廷部副主任苑洪琪和中国厨王顾玉亮共同完成。以清代宫廷荐新食材为线，以《膳底档》记载美食为案，以清代宫廷饮食习惯为味，80余篇鲜为人知的御膳重构档案，80道尘封已久的皇家复原美食，唤醒“紫城600年”的文化记忆。打开《故宫宴》看康乾盛世、嫔妃喜乐；看宴会庆典、清宫正礼；看饮食变迁、民俗习惯；看真实历史、文脉传承。故宫宴，另一部故宫史...

加入购物车收藏
紫笋茶缘

陈明楼 / 2021-07-01 / 上海交通大学出版社

¥59.9(7.3折)定价:~~¥82.0~~

陈明楼，茶评师，中医医师，原上海天原（集团）有限公司。长期研究饮茶文化、茶叶与保健相关课题，在上海茶叶学会下属期刊发表过相关文章10余篇。本书是关于作者40余年在从事茶文化相关行业的回忆录。讲述作者本人在接触茶叶到深入了解紫笋茶，再到对紫笋茶的历史文化渊源进行考证研究，从而结下不解之缘的过程。紫笋茶产于浙江省长兴县。唐陆羽著《茶经》称：“阳崖阴林，紫者上，绿者次，笋者上，芽者次”。紫笋茶制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，唐代

加入购物车收藏
心·面包:烘焙配方

于焕楼著 / 2002-01-01 / 上海人民美术出版社

¥172.5(7.5折)定价:~~¥230.0~~

本书主要介绍了面包房的基础知识、制作面包的基本技术、器具、常见面包缺点及补及方法、馅料等基本知识，还介绍了吐司类、丹麦类、起酥类、三明治等系列面包的烘焙方法...

加入购物车收藏